3月7日下午，鉴湖校区糕点教室芳香四溢、气氛活跃。资环学院全体女教工参加了“烘焙技能”培训班活动，以此纪念即将到来的“三八妇女节”。

下午两点整，正式开始上课。昔日课堂上侃侃而谈的女老师们穿上专业的围裙，端端正正地坐在教室里，一丝不苟地听讲。带着高高白色厨师帽的贺老师简单介绍课程了安排，然后正式开始第一项培训——曲奇饼干的制作。女老师们按照要求取出软化好的黄油、糖粉，打入鸡蛋，加入面粉轻轻揉和，接下来在烤盘上均匀撒一薄层面粉，用擀面棍把面团压成面片，再用不同形状的模具压制出各种各样的饼干。此时的教室里充满了老师们的欢声笑语，烤盘里盛满了老师们巧手做出的饼干胚，千姿百态，形状各异，有可爱的猫咪头，有憨憨的小熊，有美丽的铃铛，还有逗人发笑的狗骨头……紧接着饼干胚被送进了烤箱，就等香酥可口的饼干出炉啦！

在烤饼干的同时，蛋糕装裱培训开始了。培训老师讲解完后，老师们选择不同的图案开始制作。随着抹刀翻飞，托盘旋转，裱花袋吐花，奶油抛丝等等工序，一个个可爱的蛋糕成形啦——绚烂的彩虹，可爱的机器猫，还有可爱的女孩在大树下乘凉等等都呈现在蛋糕上，老师们的想象力真丰富！

通过此次烘焙技术培训，老师们初步掌握了饼干烘焙和蛋糕装裱技术，丰富了业余生活，更促进了教职工之间的沟通交流。最后，大家与培训老师合影来纪念这难忘的集体活动。（资环学院  刘艳丽撰稿）